Sulla scia del sucesso delle caraffe filtranti sempre più esercizi commerciali in Italia offrono acqua del rubinetto trattata ai propri clienti.
Scelta preferita dal 70% degli italiani (Fonte: C.R.A. Nielsen 2010 per Aqua Italia). Un dato significativo di quanto sia cambiata la percezione degli italiani nei confronti dell’acqua a chilometri zero.
(Milano) – Gli italiani sono sempre più attenti alle implicazioni ambientali delle proprie azioni. Per questo 3 italiani su 4 dichiarano di bere acqua potabile del rubinetto trattata e non. Il dato emerge da uno studio sulla propensione al consumo di acqua a km zero commissionato all’Istituto C.R.A. da AQUA ITALIA, Associazione delle aziende costruttrici e produttrici di impianti per il trattamento delle acque primarie, federata ad ANIMA - Confindustria.
E’ stato chiesto agli intervistati come si comporterebbero se negli esercizi commerciali offrissero loro acqua potabile trattata. Il 71,1% ha risposto di berla già abitualmente o che la berrebbe volentieri mentre solo il 28,9% dichiara che chiederebbe acqua in bottiglia. Tre quarti degli italiani, quindi, gustano l’acqua in brocca, segno che le campagne di sensibilizzazione attuate recentemente hanno contribuito a creare una più ampia percezione positiva nei confronti dell’acqua a km zero.
L’idea è rafforzata dal fatto che coloro i quali bevono acqua potabile trattata negli esercizi commerciali, rappresentano l’89,5% di coloro i quali hanno bevuto negli ultimi 12 mesi acqua potabile del rubinetto trattata e non. Le nuove generazioni, infatti, sono sempre più consapevoli delle potenzialità dell’acqua locale che consente un notevole risparmio economico diminuendo concretamente l’inquinamento dovuto al trasporto e allo stoccaggio dell’acqua in bottiglia.
A livello geografico, i cittadini più attenti e propensi a bere acqua del rubinetto trattata al ristorante si rileva al nord e al centro Italia, raggiungendo circa 3 italiani su 4. Questo dato ci mette in linea con le tendenze europee e ci avvicina a quelle di oltreoceano, trend che sarà apprezzato, quindi, proprio dai turisti che, nelle prossime settimane, affolleranno le nostre città d’arte e le località di mare. I ristoranti e gli alberghi lungo lo stivale offriranno un servizio sicuro, economico e rispettoso dell’ambiente dando ai turisti l’immagine di una nazione moderna e attenta alla valorizzazione delle risorse naturali del territorio.
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